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Dieta vegetariana
Craig WJ, Mangels AR, Fresán U, Marsh K, Miles FL, Saunders AV, Haddad EH, Heskey CE, Johnston P, Larson-Meyer E, Orlich M. The Safe and Effective Use of Plant-Based Diets with Guidelines for Health Professionals. Nutrients. 2021 Nov 19;13(11):4144
Dieta vegetariana infancia y embarazo
Baroni L, Goggi S, Battaglino R, Berveglieri M, Fasan I, Filippin D, Griffith P, Rizzo G, Tomasini C, Tosatti MA, Battino MA. Vegan Nutrition for Mothers and Children: Practical Tools for Healthcare Providers. Nutrients. 2018 Dec 20;11(1):5
Estigma de peso, IMC, enfoque HAES
Bacon L, Stern JS, Van Loan MD, Keim NL. Size acceptance and intuitive eating improve health for obese, female chronic dieters. J Am Diet Assoc. 2005 Jun;105(6):929-36. doi: 10.1016/j.jada.2005.03.011. Provencher V, Bégin C, Tremblay A, Mongeau L, Corneau L, Dodin S, Boivin S, Lemieux S. Health-At-Every-Size and eating behaviors: 1-year follow-up results of a size acceptance intervention. J Am Diet Assoc. 2009 Nov;109(11):1854-61. doi: 10.1016/j.jada.2009.08.017 Simone M, Hazzard VM, Berge JM, Larson N, Neumark-Sztainer D. Associations between weight talk exposure and unhealthy weight control behaviors among young adults: A person-centered approach to examining how much the source and type of weight talk matters. Body Image. 2021 Mar;36:5-15. doi: 10.1016/j.bodyim.2020.10.004. Leer Schaefer JT, Magnuson AB. A review of interventions that promote eating by internal cues. J Acad Nutr Diet. 2014 May;114(5):734-60. doi: 10.1016/j.jand.2013.12.024 Cadena-Schlam L, López-Guimerà G. Intuitive eating: an emerging approach to eating behavior. Nutr Hosp. 2014 Oct 3;31(3):995-1002. doi: 10.3305/nh.2015.31.3.7980. Leer Cardel MI, Newsome FA, Pearl RL, Ross KM, Dillard JR, Miller DR, Hayes JF, Wilfley D, Keel PK, Dhurandhar EJ, Balantekin KN. Patient-Centered Care for Obesity: How Health Care Providers Can Treat Obesity While Actively Addressing Weight Stigma and Eating Disorder Risk. J Acad Nutr Diet. 2022 Jun;122(6):1089-1098. doi: 10.1016/j.jand.2022.01.004. Dieterich R, Demirci J. Communication practices of healthcare professionals when caring for overweight/obese pregnant women: A scoping review. Patient Educ Couns. 2020 Oct;103(10):1902-1912. doi: 10.1016/j.pec.2020.05.011.
Factores determinantes del peso
Flegal KM, Kruszon-Moran D, Carroll MD, Fryar CD, Ogden CL. Trends in obesity among adults in the United States, 2005 to 2014. JAMA. 2016;315(21):2284–2291. Liu X, Chen Y, Boucher NL, Rothberg AE. Prevalence and change of central obesity among US Asian adults: NHANES 2011–2014. BMC Public Health. 2017;17(1):678. St-Onge MP. Sleep-obesity relation: underlying mechanisms and consequences for treatment. Obesity Reviews. 2017;18(suppl 1):34–39. Hirshkowitz M, Whiton K, Albert SA, et al. National Sleep Foundation’s updated sleep duration recommendations: final report. Sleep Health. 2015;1(4):233–243.
Carne de pastoreo
Reel: ¿Qué onda la carne de pastoreo?
Youtube: ¡Aléjate de los frutos secos! Carne de pastoreo, antinutrientes y más
Daley CA, Abbott A, Doyle PS, Nader GA, Larson S. A review of fatty acid profiles and antioxidant content in grass-fed and grain-fed beef. Nutr J. 2010 Mar 10;9:10 Klopatek SC, Marvinney E, Duarte T, Kendall A, Yang XC, Oltjen JW. Grass-fed vs. grain-fed beef systems: performance, economic, and environmental trade-offs. J Anim Sci. 2022 Feb 1;100(2):skab374
Zinc
Reel: ¿Qué onda la carne de pastoreo?
Youtube: ¡Aléjate de los frutos secos! Carne de pastoreo, antinutrientes y más
Foster M, Samman S. Vegetarian diets across the lifecycle: impact on zinc intake and status. Adv Food Nutr Res. 2015;74:93-131. Saunders AV, Craig WJ, Baines SK. Zinc and vegetarian diets. Med J Aust. 2013 Aug 19;199(S4):S17-21
Pseudociencia y pseudoterapias
Lifshitz A. La pseudociencia y los falsos investigadores. Med Int Méx. 2017 jul;33(4):439-441. Segovia G, Sanz-Barbero B. "It Works for Me": Pseudotherapy Use is Associated With Trust in Their Efficacy Rather Than Belief in Their Scientific Validity. Int J Public Health. 2022 Sep 16;67:1604594 Mónica de Celis Sierra De qué hablamos cuando hablamos de pseudoterapias. Plan para la Protección de la Salud frente a las Pseudoterapias Revista Clínica Contemporánea (2019), 10, e7, 1-5 MacArtney JI, Wahlberg A. El problema del uso actual de la medicina alternativa y complementaria: ¿ojos medio cerrados? Investigación Cualitativa en Salud . 2014;24(1):114-123.
Medicina ortomolecular
No hay muchos estudios actuales que demuestren resultados exitosos utilizando la medicina ortomolecular, la gran mayoría son publicaciones hechas entre 1968 y 1990 . La conclusión actual es que puede servir como complemento terapéutico y que no reemplaza un estilo de vida saludable (alimentación, actividad física y manejo del estrés)
Medicina ortomolecular es considerada como "terapia alternativa" por el Observatorio OMC contra las Pseudociencias, Pseudoterapias, Intrusismo y Sectas Sanitarias de la Organización Médica Colegial de España Visitar web / Informe de Ministerio de Sanidad España, 2011 Murillo-Godínez G. Panaceas, medicinas alternativas y similares: el auge y triunfo de la pseudociencia médica. Med Int Méx. 2019 enerofebrero;35(1):113-143 Pérez, R. P., Cuadros, E. N., García, L. C., López, I. D., Fernández, R. E., Lemus, M. Á. G., Blanco, S. M., Marrodán, B. R., & Calvo, C. (2020). Resultados de una encuesta nacional sobre conocimiento y uso de pseudociencias por parte de los pediatras. Anales de Pediatría. Anales de Pediatría 96 (2022) 25-34 Carter S. Orthomolecular Medicine. Integr Med (Encinitas). 2019 Jun;18(3):74. Janson M. Orthomolecular medicine: the therapeutic use of dietary supplements for anti-aging. Clin Interv Aging. 2006;1(3):261-5. Carter S. Origins of Orthomolecular Medicine. Integr Med (Encinitas). 2019 Jun;18(3):76-77.
